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先吃面包還是先喝牛奶 《70期阿新報》
發布日期:2010/9/20
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  牛奶是天然食物中營養最全面、比例最合適,且最容易被人體消化吸收的一種飲品。但是喝牛奶卻大有講究,方法不妥,效果就會大打折扣。
     專家認為,喝牛奶最好不加糖。否則,不但不易被消化吸收,還會滯留在消化道中,影響腸胃功能。
      牛奶可加熱,但不要煮沸。因為煮沸后,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀,不易被人體吸收。
     早餐不要只喝牛奶,空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動,造成吸收不良。
     正確的方法是:早餐先吃面包、糕點等,再喝牛奶,這樣會使營養更加平衡。
     喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被人體充分吸收。

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